lördag 29 december 2012

Isiga vägar



Igår kom solen fram för första gången på hela julhelgen. Vägarna är livsfarligt isiga. Idag är det töväder och blöt is istället




onsdag 26 december 2012

Även Ekorren vill ha mat!




Återigen har vi en ekorre i trädgården. Det var några år sedan vi hade det. Nu kommer han/hon till fågelbordet varje dag.

onsdag 19 december 2012

Nyproducerat - mitt i julbrådskan!




Senaste nytt i Butiken! Återigen en basker och sjal i det härliga estländska garnet från Kauni (100 % ull). Nu hinner jag inte göra mer före jul.

fredag 14 december 2012

Världens godaste pepparkakor



Nu är burken med julens pepparkakor fylld! Jag bakar "Konsul Johnssons pepparkakor" efter ett gammalt recept jag använt varje år. Vi tycker de är världens godaste, särskilt om man lyckas få dem riktigt tunna. Här är ingredienserna:

Konsul Johnssons pepparkakor
250 g smör
1 msk kanel
1 tsk ingefära
1 tsk kryddnejlikor
1½ dl mörk sirap
2½ dl socker
2 ägg
1,2 liter vetemjöl
½ msk bikarbonat


Gnistrande vintermorgon


Idag var det en sådan där gnistrande vintermorgon, minus 10 grader och sol.
Ormhasseln vid dammen står i vinterskrud.
Lägg märke till växthuset i bakgrunden, det är nästan begravt i snö, fastän det säkert är 2½-3 m till nocken.

torsdag 13 december 2012

måndag 10 december 2012

Saffransbullar med mera


Det blev lite julbak i helgen. Saffranskusar och Saffransbullar med mandelmassa i- mums! Jag gjorde också nötkakor som sedan ska doppas till hälften i smält choklad och Nötchokladrutor i långpanna.
Nu gäller det bara att gömma alltsammans så att inte allt är slut innan julafton!


lördag 8 december 2012

Nyproducerat!


Handbroderad väst/bolero med matchande muddar.


Virkad hatt/mössa och mönsterstickad halsduk.



Sittunderlag/stolsdyna stickade i Lovvikka-garn.

Allt finns just nu i Butiken på Ängs Gård!

torsdag 6 december 2012

Några blombilder i vintermörkret




Först har vi vinterns blomma nummer 1: en vit härligt doftande Hyacint





Nu börjar mina orkidéer blomma allt mer. Jag har massor av knoppar. De trivs i vårt vardagsrum där jag håller temperaturen lite lägre, särskilt på nätterna. De tackar med att blomma hela året, men allra mest på vintern.

onsdag 5 december 2012

Oväder och Kalvdans


Jag håller mig inne idag (utom då jag måste gå ut med hunden) och gör Kalvdans och Råmjölkspannkaka istället.


Råmjölkspannkaka (längst till vänster) och Kalvdans. Jag lägger i mandel och bittermandel i båda och vi äter dem som ostkaka.


Råmjölkspannkaka
1 l råmjölk
½ l sötmjölk
2 ägg
3/4 dl socker
1 dl vetemjöl
10 sötmandlar
2 bittermandlar
10 ml ostlöpe

Vispa samman ägg och socker, häll i lite av råmjölken, vispa i vetemjölet och hackad mandel samt resten av råmjölken plus sötmjölken (värmd till 38 grader). Blanda sist i ostlöpen.
Sätt in i ugnen i 200 grader ( för en form på 1 ½ liter i ca en timme)

Kalvdans
2 ägg vispas med ½ dl socker. Tillsätt 1 l råmjölk smaksatt med lite kanel (jag tar också i hackad mandel).
Grädda i 200 graders värme i vattenbad tills den stelnat.

måndag 3 december 2012

Tomtestuga och torkade äpplen


Grannarnas hus sett genom vår trädgård ser ut som en liten tomtestuga!



Vi torkar äpplen över vedspisen i köket. Det smakar härligt!

söndag 2 december 2012

1 advent


Vi tänder det första ljuset och myser inomhus.



Det är 9 grader kallt ute.

lördag 1 december 2012

Småfåglarnas Pariserhjul


Det är fullsatt i småfåglarnas Pariserhjul!


Vi har matat våra småfåglar sedan november och det är kö till korgarna i Pariserhjulet!

Vinter i Småland

Så kom då vintern hit helt plötsligt med 50 cm snö.






Här vill vi inte sitta nu!