GOTT NYTT ÅR! önskar vi här på Ängs Gård!
måndag 31 december 2012
lördag 29 december 2012
Isiga vägar
Igår kom solen fram för första gången på hela julhelgen. Vägarna är livsfarligt isiga. Idag är det töväder och blöt is istället
fredag 28 december 2012
onsdag 26 december 2012
Även Ekorren vill ha mat!
Återigen har vi en ekorre i trädgården. Det var några år sedan vi hade det. Nu kommer han/hon till fågelbordet varje dag.
onsdag 19 december 2012
Nyproducerat - mitt i julbrådskan!
Senaste nytt i Butiken! Återigen en basker och sjal i det härliga estländska garnet från Kauni (100 % ull). Nu hinner jag inte göra mer före jul.
fredag 14 december 2012
Världens godaste pepparkakor
Nu är burken med julens pepparkakor fylld! Jag bakar "Konsul Johnssons pepparkakor" efter ett gammalt recept jag använt varje år. Vi tycker de är världens godaste, särskilt om man lyckas få dem riktigt tunna. Här är ingredienserna:
Konsul Johnssons pepparkakor
250 g smör
1 msk kanel
1 tsk ingefära
1 tsk kryddnejlikor
1½ dl mörk sirap
2½ dl socker
2 ägg
1,2 liter vetemjöl
½ msk bikarbonat
Gnistrande vintermorgon
Idag var det en sådan där gnistrande vintermorgon, minus 10 grader och sol.
Ormhasseln vid dammen står i vinterskrud.
Lägg märke till växthuset i bakgrunden, det är nästan begravt i snö, fastän det säkert är 2½-3 m till nocken.
torsdag 13 december 2012
måndag 10 december 2012
Saffransbullar med mera
Det blev lite julbak i helgen. Saffranskusar och Saffransbullar med mandelmassa i- mums! Jag gjorde också nötkakor som sedan ska doppas till hälften i smält choklad och Nötchokladrutor i långpanna.
Nu gäller det bara att gömma alltsammans så att inte allt är slut innan julafton!
lördag 8 december 2012
Nyproducerat!
Handbroderad väst/bolero med matchande muddar.
Virkad hatt/mössa och mönsterstickad halsduk.
Sittunderlag/stolsdyna stickade i Lovvikka-garn.
Allt finns just nu i Butiken på Ängs Gård!
torsdag 6 december 2012
Några blombilder i vintermörkret
Först har vi vinterns blomma nummer 1: en vit härligt doftande Hyacint
Nu börjar mina orkidéer blomma allt mer. Jag har massor av knoppar. De trivs i vårt vardagsrum där jag håller temperaturen lite lägre, särskilt på nätterna. De tackar med att blomma hela året, men allra mest på vintern.
onsdag 5 december 2012
Oväder och Kalvdans
Jag håller mig inne idag (utom då jag måste gå ut med hunden) och gör Kalvdans och Råmjölkspannkaka istället.
Råmjölkspannkaka (längst till vänster) och Kalvdans. Jag lägger i mandel och bittermandel i båda och vi äter dem som ostkaka.
Råmjölkspannkaka
1 l råmjölk
½ l sötmjölk
2 ägg
3/4 dl socker
1 dl vetemjöl
10 sötmandlar
2 bittermandlar
10 ml ostlöpe
Vispa samman ägg och socker, häll i lite av råmjölken, vispa i vetemjölet och hackad mandel samt resten av råmjölken plus sötmjölken (värmd till 38 grader). Blanda sist i ostlöpen.
Sätt in i ugnen i 200 grader ( för en form på 1 ½ liter i ca en timme)
Kalvdans
2 ägg vispas med ½ dl socker. Tillsätt 1 l råmjölk smaksatt med lite kanel (jag tar också i hackad mandel).
Grädda i 200 graders värme i vattenbad tills den stelnat.
måndag 3 december 2012
Tomtestuga och torkade äpplen
Grannarnas hus sett genom vår trädgård ser ut som en liten tomtestuga!
Vi torkar äpplen över vedspisen i köket. Det smakar härligt!
söndag 2 december 2012
lördag 1 december 2012
Småfåglarnas Pariserhjul
Det är fullsatt i småfåglarnas Pariserhjul!
Vi har matat våra småfåglar sedan november och det är kö till korgarna i Pariserhjulet!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)